Lokum Atölyesi
Lokum Nasıl Yapılır? Bakır Kazan Başında Beş Saat
Dört malzemeden oluşan bir tatlının neden beş saat sürdüğünü, kıvamın nasıl anlaşıldığını ve iyi lokumun nasıl…
Devamını oku
Gelenekler
Akide Şekerinin Hikâyesi: Yeniçeri Ulufesinden Bayram Tabağına
Adını bağlılıktan alan, mermer tezgâhta elle çekilen bu küçük şekerin yüzyıllık yolculuğu.
Devamını oku
Lokum Atölyesi
Kaymaklı Lokum Nasıl Saklanır? Buzdolabı, Kargo ve Servis Rehberi
Afyon'un en sevilen lokumu neden buzdolabında saklanır, kargoda nasıl korunur ve servisten önce ne kadar bekletilir?
Devamını oku
Gelenekler
Söz, Nişan ve Mevlit İçin Şekerleme Rehberi
Kaç kişiye ne kadar, hangi renk, nasıl sunum? Anadolu geleneğinde tatlı ikramın incelikleri.
Devamını oku